– сладкий ликёр, вырабатываемый путем смешивания или редистилляцией (мацерацией) чистого спирта с вишнями. При мацерации (более качественный способ) бренди настаивается на ягодах в течение 6-8 месяцев. При смешивании алкоголь смешивается со свежим соком, полученным выжимкой ягод. Среди известных марок ликёра Черри можно назвать “Черри Марньер” (“Cherry Marnier”), “Питер Хииринг” (“Peter Heering”), “ДеКипер” (“DeKyper”).