Высокомолекулярные углеводороды, имеющие гроздевидную форму молекул, состоящие на 80…89 % из углерода, до 8,5 % водорода, до 8,5 % серы, 3…5 % кислорода, 1…3 % азота и других элементов. Молекулярная масса до 6000. Асфальтены содержат свободные радикалы, которые делают их полярными..