(водяной перец, горчица дикая, горчишная трава, лягушечник) -Polygonum hydropiper L. Семейство гречишные. Однолетнее травянистое растение высотой 20-60 см, обладает острым, жгучим вкусом. Стебель голый, обычно прямостоячий, ветвистый от основания. Листья очередные, продолговато-ланцетные, острые или туповатые, узкоклиновидные у основания, длиной 3-8 см и шириной 0,5-1,5 см. Нижние листья короткочерешковые, верхние – почти сидячие, по краям коротко- и жесткореснитчатые, реже – почти голые. Характерно наличие многочисленных округлых, погруженных в мякоть листа вместилищ со смолистым содержанием, которых нет у близких видов горца. Раструбы пленчатые, красноватые, цилиндрические, голые на поверхности, иногда с короткими ресничками по краю листа.