(полынь белая, полынь полевая, полынь настоящая) – Artimisia absinthium L. Семейство сложноцветные. Многолетнее серовато-серебристое от густого прижатого опушения, травянистое растение высотой 50-100 см, с сильным своеобразным запахом. Корневище короткое со стержневым ветвистым корнем. Стебли прямые, ветвистые в верхней части, слегка ребристые. Прикорневые листья длинночерешковые, треугольно-округлые в очертании, дважды-триждыперисторассеченные. Стеблевые – короткочерешковые, дважды-перисторассеченные. Верхние – более простые, мелкие. Листья в соцветии трехнадрезанные или цельные. Дольки листьев линейно-продолговатые, тупозаостренные, цельные или зубчатые. Соцветия – шаровидные, поникающие корзинки диаметром около 3 мм, собранные на коротких веточках однобокими кистями, образующими метелку.