Полынь-эстрагон

Artemisia dracunculus. Семейство сложноцветные. Многолетнее растение, полукустарник. Цветет в июле-августе. Иногда образует сплошные заросли. Растет главным образом по берегам рек европейской части России, Сибири, Дальнего Востока, Монголии, Северного Китая, в Северной Америке. Часто культивируется в Европе, прежде всего в районах с теплым и сухим климатом. С лекарственной целью заготавливают траву в начале цветения – июне-июле, срезая верхние части растение без толстых стеблей. Сушат, расстилая тонким слоем или связывая в пучки и подвешивая в тени в хорошо проветриваемых помещениях, стараясь не перемешивать, либо в сушилках при температуре не выше 40°С. Сырье обладает характерным запахом и горьким ароматическим вкусом.