Миндальный ликер. Часто добавляют ядра из абрикосовых косточек. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)*** Amaretto. Итальянский сладкий ликер. Его изготавливают из сладкого миндаля с добавлением ванили и других ароматических трав. Имеет приятный аромат миндального ореха. Содержание спирта – 25-28%.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).