сицилийский специалитет из баклажанов, сельдерея, томатов. Все мелко нарезается и обжаривается в оливковом масле. Приправляется каперсами, маслинами и филе анчоуса. Холодная закуска.*** сицилийское блюдо из баклажанов, томатов, лука, каперсов, маслин и анчоусов. Подается как закуска или паштет***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).