Принадлежность грузинской кухни. Глиняная (меньшего размера) или каменная (большего размера) сковорода для выпечки хлеба, мчади, хачапури и обжаривания цыплят, рыбы и др. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)*** глиняная (меньшего размера) или каменного (большего размера) сковорода для выпечки хлеба, мчади, хачапури и обжаривания цыплят, рыбы и др***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).