Собирательное название, под которым в Восточной Сибири объединяют все жидкие горячие блюда – то же, что в европейской части России называют хлёбовом. Молевом может быть суп, жидкая каша, кисель и т. П. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).