фр.- Franc. Вино с четко выраженными, без недостатков и искусственности, составляющими. Но не обязательно великое. Например, выражение “вино с открытым вкусом” означает просто отсутствие какою-либо ненормального вкуса***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).