Названный в честь его изобретательницы герцогини де Субиз соус молочный с луком. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).
Названный в честь его изобретательницы герцогини де Субиз соус молочный с луком. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).