Древнерусское название студня, сохранившееся в употреблении в северных областях России – Архангельской, Вологодской, Вятской, Пермской. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).
Метки:Застыль (tag)