Крестоцветные – Brassicaceae (Cruciferae).Народные названия. Горькая ложечница, цинготная трава, ложечный салат.Используемые части. Свежая трава целиком, особенно свежие листья.Аптечное наименование. Ложечная трава – Cochleariae herba (ранее. Herba Cochleariae), листья ложечной травы – Cochleariae folium (ранее. Folia Cochleariae).Ботаническое описание. Это двулетнее, иногда многолетнее растение 15-30 см в высоту. Стебель сочный, слабооблиственный. Листья сочные, нижние – широкояйцевидные, длинночерешковые, верхние – стеблеобъемлющие, сидячие, у основания глубокосердцевидные. Белые, приятно пахнущие цветки по строению типичны для крестоцветных. Из них развиваются шарообразные вздутые стручочки. Раздавленные листья или сочные стебли имеют сильный горчичный запах, вкус резкий, напоминает вкус кресс-салата.