КОРОВЬЕ БЕШЕНСТВО (губчатая энцефалопатия), у скота – дегенеративное изменение мозга под воздействием инфекции или аномальных белков – ПРИОНОВ. Потребление мяса зараженных животных или произведенных из него продуктов может передавать болезнь другим животным или человеку. См. Также БОЛЕЗНЬ КРЕЙЦФЕЛЬДТА-ЯКОБА и СКРЕЙПИ.