Наука о поверхностных явлениях и дисперсных системах. Вся природа – земная кора и недра, атмосфера и гидросфера, организмы животных и растении – сложная совокупность разнообразных дисперсных систем. Универсальность дисперсного состояния определяет особое положение К. Х. И её связь с самыми разнообразными областями науки, пром-сти, с. Х-ва. Представления и методы К. Х. Широко используются в хим. Технологии, пищ., текст., кож., резин., фармацевтич., коксохим. Пром-сти, при производстве строит. И конструкц. Материалов, добыче и переработке нефти и горнохим. Сырья, в металлургии. С изучением аэрозолей связана метеорология. Совместно с биохимией и физико-химией полимеров К. Х. Составляет основу учения о биол. Структурах, о возникновении и развитии жизни.