Процесс рафинирования чугуна (удаления избыточных количеств углерода, кремния, марганца) с целью получения ковкого кричного (сварочного) железа. Возник примерно в 14 в. Одновременно с развитием проиэ-ва чугуна, просуществовал до нач. 19 в. И был вытеснен более эффективным процессом – пудлингованием.