Самопроизвольный необратимый процесс переноса массы к.-л. Компонента из одной фазы в другую или в пределах одной фазы в направлении уменьшения химического потенциала этого компонента. М. Лежит в основе мн. Технологич. Процессов, использующихся для разделения в-в и для очистки их от примесей. Разновидность М. – массоотдача и массопередача.
Массообмен
Метки:Массообмен