Метилцеллюлоза

[С6H7O2(ОH)3-x(ОСН3)x]n-твёрдый продукт обработки щелочной целлюлозы метилхлоридом. Плавится (с разложением) при 290 – 305 °С. Загуститель эмульсионных красок, пищ. Продуктов, фармацевтич. Препаратов, пластификатор, эмульгатор и др.