Переохлаждение

Охлаждение в ва ниже темп-ры его равновесного перехода в др. Фазовое состояние. Переохлаждённое в-во может, напр., находиться в газообразном состоянии при темп-рах ниже точки конденсации или в жидком – при темп-рах ниже точки кристаллизации. При сильном П. Можно получить сравнительно устойчивые состояния со структурой, свойственной более высоким темп-рам. Процесс П. Наблюдается при закалке сталей, получении стекла и др. Материалов. Переохлаждённый пар используют для регистрации ионизирующих излучений (в ряде т. Н. Трековых камер). Степень П. Водяного пара в атмосфере влияет на характер осадков (дождь, снег, град).