поверхность в поле течения, которая образуется при взаимодействии потоков разнородных несмешивающихся жидкостей, жидкости и газа, газов и отделяет один поток от другого. Движение этих потоков описывается системами дифференциальных уравнений, не совпадающими тождественно между собой. На К. П. Вектор поверхностной силы и вектор скорости являются непрерывными функциями, а плотность и другие теплофизические характеристики среды терпят разрыв. К. П. Могут возникать при движении как идеальной, так и вязкой жидкости.В задачах гидростатики идеальной несжимаемой жидкости К. П. Представляет собой границу раздела двух жидкостей, которая одновременно является поверхностью уровня давления и потенциала массовых сил. Примером образования К.