(от греч. Ana — приставка, означающая обратное, противоположное действие, и phylaxis — защита, охрана), состояние повышенной чувствительности организма к повторному введению чужеродного вещества белковой природы — анафилактогена. Один из видов аллергии .Чтобы вызвать А., животных предварительно сенсибилизируют определённым [определенным] анафилактогеном (сыворотка крови, яичный белок, экстракты бактерий и органов животных, растительные белки и др.). Величина сенсибилизирующей дозы анафилактогена зависит от его качества, вида животного, индивидуальных свойств организма, а также от способа введения. Наиболее эффективен парентеральный способ введения анафилактогена. Возможно его введение через жел.-киш. Тракт и слизистые оболочки верхних дыхательных путей.