Состояние организма при полном отсутствии или недостаточном поступлении пищевых веществ в организм, а также при резком нарушении их состава. Может возникнуть у животных при нарушениях пищеварения и усвоения корма. Г. Как нормальное физиол. Явление встречается у млекопитающих в период спячки, у амфибий, насекомых, рыб и рептилий — при холодовом оцепенении. При полном Г. (без приёма [приема] корма) у животных интенсивность обмена веществ и теплопродукция сохраняются почти до самой смерти на довольно высоком уровне (снижение не более 10—20% ). Мелкие и молодые животные, у к-рых обмен веществ интенсивный, при полном голодании погибают быстрее, чем крупные, взрослые и старые. Напр., куры живут 15—25 сут., кролики — 30, кошки, собаки — 45—60, лошади, верблюды — до 80 сут.