Продукты жизнедеятельности грибов, оказывающие в малой концентрации более или менее специфич. Патол. Действие на организм человека, животных и растений. Известно до 100 видов токсинообразующих (токсических) грибов, но только для отдельных из них установлена этиологич. Роль в заболеваниях человека и животных (микотоксикозы). М. Образуется при поражении грибами-продуцентами различных кормовых, пищевых и др. Субстратов или при их культивировании. М. Относятся к пептидам, алкалоидам, кумаринам, антрахинонам, пиперазинам, трихотеценам, стеролам и др. Химич. Соединениям. Активность образования М. Отдельными штаммами разного происхождения токсинообразующего гриба в пределах вида неодинакова. В связи с этим различают остротоксич., слаботоксич.