Перейти к содержимому

Мясо-молочная И Пищевая Контрольная Станция

Диагностич.учреждение гос. Ветеринарии в СССР, организуемое на рынке и осуществляющее вет.-сан. Экспертизу пищевых продуктов животного (мясо, мясопродукты, рыба, молоко, изделия из него, мёд [мед] и др.) и растит. Происхождения в целях недопущения в реализацию недоброкачеств. В сан. Отношении продуктов. М.-м. И п. К. С. Осуществляет также контроль за торговлей живым скотом и птицей на колх. Рынках. На станции проводят осмотр продуктов, трихинеллоскопию свиных туш, в необходимых случаях лабораторные исследования, организуют и контролируют обезвреживание условно годных продуктов, производят клеймение продуктов, признанных годными для продажи, и выдают разрешение на их продажу. Станции организуются за счёт [счет] средств городского и районного бюджетов.