Спец. Функции работников вет. Службы СССР, направленные на предупреждение и ликвидацию болезней животных, выпуск доброкачественных в сан. Отношении продуктов жив-ва, охрану населения от зооантропонозов. К В. М., осуществляемым работниками организаций и учреждений гос. Ветеринарии и ведомств, колхозов, совхозов, относятся. Вет.-сан. (см. Санитария ветеринарная ), профилактические (см. Профилактика ), противоэпизоотич. И лечебные (см. Лечение ) меры — в х-вах, на предприятиях и в населённых [населенных] пунктах. Ветеринарно-санитарная экспертиза при заготовке и убое животных, торговле продуктами животного происхождения, а также надзор за сан. Состоянием мест торговли ими на рынках. Ветеринарно-санитарный надзор за содержанием, заготовкой и убоем животных, перегоном скота, заготовкой, хранением и переработкой мяса, молока, яиц, шерсти, кож, пушнины и др.