Состав. 1,5 кг яблок 500 г сахара около 300 г воды (в зависимости от сочности яблок доза меняется) 20 г картофельной муки Приготовление. Яблоки нарезать дольками, сварить на слабом огне до мягкости, пропустить через сито. В отваре развести сахар, довести отвар-сироп до кипения, добавить крахмал, яблочное пюре..