Состав. 1 кочан капусты (около 1 кг) 3 ст. Ложки ячневой крупы 2 стакана молока 100 г свиного сала (внутреннего) Приготовление. Капусту нарезать, засыпать крупой и потушить в небольшом количестве воды. Когда крупа наполовину сварится и вода почти выпарится, долить молоко, положить сало, посолить. Тушить до разваривания всех продуктов, перемешать..