Состав. Курица (1—1,5 кг) 1 — 1,5 стакана сушеного кизила 0,5 стакана изюма 75 г топленого масла 2 ч. Ложки сахара 3 ст. Ложки зелени петрушки 1 ст. Ложка зелени укропа 0,25 ч. Ложки черного перца 1 ст. Ложка пшеничной муки (поджаривать с маслом до светло-желтого цвета и развести 0,5 стакана бульона) Приготовление. Из продуктов приготовить подливку (кизил распарить, протереть), перемешать все, довести до кипения, залить куски отварной курицы и прогреть на огне 5—6 мин..