Состав. 1 л воды 400 г сметаны 3 луковицы 6 початков кукурузы молочно-восковой спелости 300 г тыквы 2 ст. Ложки зелени кинзы Приготовление. В разогретый алюминиевый казанок налить сметану, перемешать, добавить мелко нашинкованный лук и на слабом огне варить, пока он не станет мягким. Затем налить воду, дать ей закипеть, положить початки кукурузы, разрезанные пополам, и тыкву, нарезанную кубиками, и варить полчаса на слабом огне. В конце варки посолить, заправить кинзой..